Proszek inulinowy

Inulina jest naturalnym surowcem z żywności i zdrowia wyodrębnianego z karczochów Jerozolimskich. Jest to naturalne błonnik pokarmowy i prebiotyczny. Międzynarodowa organizacja żywieniowa jest oceniana jako siódmy element żywieniowy.
Inulina jest prebiotykiem, który jest korzystny dla flory jelitowej i odgrywa kluczową rolę w mikroekologii jelitowej ludzkiego ciała. Ma funkcje promowania wchłaniania wapnia, obniżania poziomu cukru we krwi i lipidów we krwi itp.

Jego produkty są szeroko stosowane jako funkcjonalne składniki żywności w produktach mlecznych, żywności dla niemowląt, zdrowej żywności, napojach funkcjonalnych, pieczonej żywności, substytutach cukru i innych dziedzin.