Koncentrat soku gruszki
Specyfikacje
| Nazwa produktu | Koncentrat soku gruszki | |
| Standard sensoryczny: | Kolor | Dłoniowo-żółte lub palmowo-czerwone |
| Aromat/smak | Sok powinien mieć słaby smak i aromat gruszki, bez szczególnego zapachu | |
| Zanieczyszczenia | Brak widocznych obcych materiałów | |
| Wygląd | Przezroczysty, bez osadu i zawieszenia | |
| Standard fizyki i chemii | Rozpuszczalna zawartość stałej (20 ℃ refraktomter)% | ≥70 |
| Całkowita kwasowość (jako kwas cytrynowy)% | ≥0,4 | |
| Jasność (12ºBX, T625NM)% | ≥95 | |
| Kolor (12ºBX, T440NM)% | ≥40 | |
| Zmętnienie (12ºBX) | ＜ 3.0 | |
| Pektyna /skrobia | Negatywny | |
| HMF HPLC | ≤20 ppm | |
| Indeksy higieniczne | Patulina /（µg /kg） | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Coliform /(MPN /100G) | Negatywny | |
| Bakteryjna pategeniczna | Negatywny | |
| Pleśń/drożdże (CFU/ML) | ≤10 | |
| ATB （CFU/10 ml） | <1 | |
| Opakowanie | 1. 275 kg stalowy bęben, aseptyczna torba wewnątrz plastikowej torby na zewnątrz, okres trwałości 24 miesięcy w temperaturze przechowywania -18 ℃ 2. Inne pakiety: Specjalne wymagania zależy od popytu klienta. | |
| Uwaga | Możemy produkować zgodnie ze standardem klientów | |
Koncentrat soku gruszki
Wybierz świeże i dojrzałe gruszki jako surowce, wykorzystując międzynarodową zaawansowaną technologię i sprzęt, po naciskowaniu, technologia koncentracji podciśnienia próżniowego, technologii natychmiastowej sterylizacji, przetwarzanie technologii napełniania aseptycznego. Zachowaj skład żywieniowy gruszki, w całym procesie, żadnych dodatków i żadnych konserwantów. Kolor produktu jest żółty i jasny, słodki i orzeźwiający.
Sok z gruszki zawiera witaminy i polifenole, z działaniem przeciwutleniającym,
Metody jadalne:
1) Dodaj jedną porcję skoncentrowanego soku z gruszki do 6 części wody pitnej i równomiernie przygotuj 100% soku z czystej gruszki. Stosunek można również zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od osobistego smaku, a smak jest lepszy po chłodzeniu.
2) Weź chleb, chleb gotowany na parze i datub go bezpośrednio.
3) Dodaj jedzenie podczas gotowania ciasta.
Stosowanie
Sprzęt
