Koncentrat soku brzoskwiniowego
Specyfikacje
| Nazwa produktu | Koncentrat soku brzoskwiniowego | |
| Opis produktu | Koncentrat soku brzoskwiniowego przygotowywany jest ze świeżych, zdrowych i odpowiednio dojrzałych brzoskwiń, które przechodzą przez następujący proces technologiczny obejmujący mycie, sortowanie, usuwanie pestek, prasowanie, pasteryzację, obróbkę enzymatyczną, ultrafiltrację, odbarwianie i odparowywanie oraz aseptyczne napełnianie itp. | |
| Treść | kolor | Kolor brązowo-czerwony lub brązowo-żółty |
| Sensoryczny cechy charakterystyczne | Smak i aromat | Typowy smak i aromat koncentratu soku brzoskwiniowego, bez obcych zapachów. |
| Zorganizuj formularz | Przezroczysta jednorodna lepka ciecz | |
| Zanieczyszczenie | Brak widocznych zanieczyszczeń obcych. | |
| Fizyczny i Charakterystyka chemiczna | Substancja stała rozpuszczalna,Brix | ≥65,0 |
| Kwas miareczkowy (jako kwas cytrynowy) | ≥1,5 | |
| Wartość pH | 3,5-4,5 | |
| (8,0Brix, T430nm) Kolor | ≥50,0 | |
| (8,0 Brix, T625nm)Czystość | ≥95,0 | |
| Mętność NTU (8,0 Brix) | <3.0 | |
| Stabilność cieplna | Stabilny | |
| Pektyna, skrobia | Negatywny | |
| Opakowanie | 220L worek aseptyczny z folii aluminiowej, wewnątrz/na zewnątrz beczki stalowej z otwartą pokrywą NW±kg/beczkę 265kg±1,3, GW±kg/beczkę 280kg±1,3 | |
| Przechowywać/Termin przydatności do spożycia | Przechowywane w temperaturze poniżej 5°C – 24 miesiące; Przechowywane w temperaturze -18°C – 36 miesięcy | |
| Uwaga | Możemy produkować zgodnie ze standardami klienta | |
koncentrat soku pomarańczowego
Koncentrat soku brzoskwiniowego:
Wykorzystujemy świeżą i dojrzałą brzoskwinię jako surowiec, wykorzystując międzynarodową, zaawansowaną technologię i sprzęt, poprzez tłoczenie, technologię zagęszczania w próżni podciśnieniowej, technologię natychmiastowej sterylizacji i aseptyczną technologię napełniania. Zachowujemy wartości odżywcze brzoskwini, a cały proces przetwarzania jest wolny od zanieczyszczeń, bez dodatków i konserwantów. Kolor produktu jest żółty, intensywny, słodki i orzeźwiający.
Sok brzoskwiniowy zawiera witaminy i polifenole o działaniu antyoksydacyjnym,
Metody jadalne:
1) Dodaj jedną porcję zagęszczonego soku brzoskwiniowego do 6 porcji wody pitnej, a następnie spróbuj 100% czystego soku brzoskwiniowego. Proporcje można zwiększyć lub zmniejszyć w zależności od upodobań, a smak jest lepszy po schłodzeniu.
2) Weź chleb, upieczony na parze, i posmaruj nim twarz.
3) Dodaj jedzenie w trakcie pieczenia ciasta.

Stosowanie




Sprzęt




















