Wraz z nadejściem cieplejszych dni nadszedł czas na przygotowanie orzeźwiających, letnich drinków, a przygotowanie tropikalnego martini to z pewnością idealny sposób na pokonanie letniego upału. Jeśli preferujesz bogaty smak liczi, możesz mieć problem z wyborem ginu czy wódki, która lepiej pasuje do tego dania. Aby znaleźć najlepszy przepis na martini z liczi, Daily Food przeprowadziło wywiad z Nicholasem Dukesem, barmanem w Pechanga Resort Casino.
„Gin doskonale komponuje się z liczi w koktajlach, ponieważ wydobywa roślinne i kwiatowe nuty liczi” – mówi Dukes. „Pomyślcie o tym: aromatyczna kwasowość ginu uzupełnia ziołowe nuty jałowca w ginie”. Klasyczny przepis na gin martini wymaga 76 ml ginu i odrobiny wytrawnego wermutu do smaku. Aby przygotować liczi martini, można użyć ginu do likieru liczi w proporcji 1:1 lub dodać sok z liczi do istniejącego przepisu na gin martini. Spróbuj dodać 30 ml soku z liczi z puszki, a następnie dostosuj ilość do swoich upodobań.
Dodanie liczi do koktajli to jeden z 14 sposobów na delektowanie się tym warzywem. Oprócz martini, Dukes poleca również: „Spróbuj dodać syrop z liczi do tradycyjnego ginu z tonikiem, a także odrobinę ogórka i limonki, aby uzyskać orzeźwiający i bogaty letni napój, przywodzący na myśl relaksujące chwile w spa”.
Nie lubisz ginu? Żaden problem. Barman Nicholas Dukes zapewnia nas, że wódka i liczi również idealnie do siebie pasują. „Wódka to neutralny trunek zbożowy, który łatwiej się miesza” – wyjaśnia Dukes. „Jej smak łatwiej maskują słodkie aromaty gruszki, cytrusów i subtelne nuty truskawkowe w liczi, które lepiej go podkreślają”.
Dukes poleca zmodyfikowaną wersję lemon martini: martini z wódką i liczi. „Mieszając liczi z wódką, likierem pomarańczowym i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, można stworzyć aromatyczne i atrakcyjne wizualnie martini”. Jeśli wiesz już, jak zrobić martini w domu, wystarczy kupić kilka słoików liczi, aby przygotować się na lato. Jeśli nie masz jeszcze żadnych akcesoriów barmańskich, możesz łatwo kupić zestaw na Amazonie i zacząć doskonalić swoje umiejętności barmańskie w domu.
Czas publikacji: 16-12-2025